Description
Een smakelijke ovenschotel met kip en pasta, perfect voor een eenvoudig en voedzaam gerecht.
Ingredients
Scale
- 300 gram kipfilet, in blokjes
- 250 gram pasta (bijvoorbeeld penne)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 400 gram tomatenblokjes uit blik
- 200 gram roomkaas
- 100 gram geraspte kaas
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, maar iets korter dan aangegeven.
- Verhit de olie in een pan en bak de kip tot deze gaar is.
- Voeg ui, knoflook en paprika toe en bak mee tot ze zacht zijn.
- Doe de tomatenblokjes, oregano en tijm erbij en laat 5 minuten pruttelen.
- Meng de roomkaas door het mengsel tot deze gesmolten is.
- Voeg de gekookte pasta toe en meng goed.
- Schep alles in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak 20-25 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen, zoals courgette of champignons.
- Voor een kruidigere smaak kun je chilivlokken toevoegen.
- Resteerbaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie (ongeveer 350 gram)
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kip pasta ovenschotel, eenvoudig gerecht, Italiaanse ovenschotel