Description
Een hartige taart gevuld met malse kip, groenten en een romige saus.
Ingredients
Scale
- 2 kippendijen, in blokjes
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 wortelen, in blokjes
- 2 stengels bleekselderij, in blokjes
- 50 g boter
- 50 g bloem
- 300 ml kippenbouillon
- 100 ml room
- 1 theelepel tijm
- Zout en peper naar smaak
- 1 rol bladerdeeg
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bak de kip en groenten in een pan tot ze zacht zijn.
- Smelt de boter en voeg de bloem toe om een roux te maken.
- Voeg geleidelijk de bouillon en room toe, roer tot een dikke saus ontstaat.
- Breng op smaak met tijm, zout en peper.
- Giet het mengsel in een ovenschaal en bedek met bladerdeeg.
- Bak 25-30 minuten tot het deeg goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook kipfilet gebruiken in plaats van kippendijen.
- Voeg eventueel diepvrieserwten toe voor extra smaak.
- Laat de taart iets afkoelen voor het serveren.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kip taart, hartige taart, kip recept