Description
Een heerlijke charcuterieplank voor Pasen, boordevol smaken en kleuren.
Ingredients
Scale
- 100 g gerookte ham
- 100 g salami
- 100 g chorizo
- 150 g verschillende kazen (brie, cheddar, geitenkaas)
- 50 g olijven
- 50 g noten (amandelen, walnoten)
- 50 g gedroogd fruit (abrikozen, vijgen)
- 1 potje mosterd
- 1 potje honing
- Verse kruiden (rozemarijn, tijm)
- Verse groenten (komkommer, cherrytomaatjes)
- Crackers of stokbrood
Instructions
- Leg een grote plank of schaal klaar.
- Verdeel de vleeswaren in kleine stapeltjes over de plank.
- Snijd de kazen in hapklare stukken en verdeel ze.
- Voeg de olijven, noten en gedroogde vruchten toe.
- Plaats de mosterd en honing in kleine schaaltjes.
- Garneer met verse kruiden en groenten.
- Serveer met crackers of stokbrood.
Notes
- Varieer met seizoensgebonden ingrediënten.
- Pas de hoeveelheden aan op basis van het aantal personen.
- Zorg voor een mix van zoet, zout en pittig.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Koud serveren
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: paas charcuterieplank, paasborrel, feestelijke plank