Description
Heerlijke zelfgemaakte kaneelbroodjes die smaken zoals die van Cinnabon. Perfect voor een zoete traktatie bij het ontbijt of als tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 500 g bloem
- 50 g suiker
- 1 snufje zout
- 7 g droge gist
- 250 ml melk
- 50 g boter, gesmolten
- 1 ei
- 100 g bruine suiker
- 2 el kaneel
- 50 g boter, zacht
Instructions
- Meng de bloem, suiker, zout en gist in een kom.
- Voeg de melk, gesmolten boter en ei toe en kneed tot een soepel deeg.
- Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plaats.
- Rol het deeg uit tot een rechthoek.
- Bestrijk met zachte boter en strooi de bruine suiker en kaneel erover.
- Rol het deeg op en snijd in plakjes.
- Leg de broodjes in een ingevette bakvorm en laat nog 30 minuten rijzen.
- Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Notes
- Laat het deeg goed rijzen voor een luchtige textuur.
- Je kunt een glazuur maken van roomkaas, poedersuiker en een beetje melk.
- Serveer warm voor de beste smaak.
- Prep Time: 1 uur 30 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 broodje
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: kaneelbroodjes, Cinnabon, zoet brood, zelfgemaakt