Description
Een gezond en voedzaam ontbijt met zuurdesem om je dag goed te beginnen.
Ingredients
Scale
- 200 g zuurdesembrood
- 2 eieren
- 1 avocado
- 50 g gerookte zalm
- 1 el olijfolie
- Snufje zout en peper
Instructions
- Snijd het zuurdesembrood in dikke plakken.
- Verhit een koekenpan en rooster de broodplakken lichtbruin.
- Bak de eieren zoals je ze lekker vindt (spiegelei, roerei).
- Snijd de avocado in plakjes.
- Leg de geroosterde zuurdesem op een bord.
- Beleg met avocado, zalm en ei.
- Bestrooi met zout, peper en een scheutje olijfolie.
Notes
- Gebruik vers zuurdesembrood voor de beste smaak.
- Vervang de zalm door gekookte kip voor een variant.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: zuurdesem ontbijt gezond snel makkelijk