Description
Een eenvoudig recept voor zuurdeeg discard knoflook knopen.
Ingredients
Scale
- 200g zuurdeeg discard
- 100g bloem
- 50g gesmolten boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl zout
- 1 tl gedroogde peterselie
Instructions
- Meng het zuurdeeg discard, bloem, gesmolten boter, knoflook, zout en peterselie in een kom.
- Kneed het deeg tot een gladde massa.
- Rol het deeg uit en snijd het in kleine rechthoeken.
- Draai de uiteinden om knoopjes te vormen.
- Bak op 180°C gedurende 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.
Notes
- Laat het deeg 10 minuten rusten voor het bakken voor een betere textuur.
- Voeg eventueel extra kruiden toe voor meer smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: zuurdeeg, knoflook, knopen, bijgerecht, vegetarisch