Description
Heerlijke brownies gemaakt met zuurdeeg discard voor een rijke smaak en textuur.
Ingredients
Scale
- 200 g zuurdeeg discard
- 150 g bloem
- 200 g suiker
- 100 g boter
- 2 eieren
- 50 g cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Smelt de boter en meng deze met het zuurdeeg discard.
- Voeg suiker, eieren en vanille-extract toe en mix goed.
- Zeef bloem, cacaopoeder en zout en voeg toe aan het mengsel.
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
- Bak 25-30 minuten tot de brownies gaar zijn.
- Laat afkoelen voordat je ze snijdt.
Notes
- Gebruik vers zuurdeeg discard voor het beste resultaat.
- Voeg eventueel noten of chocolade stukjes toe voor extra smaak.
- Controleer de gaarheid met een satéprikker.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: zuurdeeg, brownies, dessert, bakken, vegetarisch