Description
Een heerlijk recept uit het zuiden met rijke smaken.
Ingredients
Scale
- 300g kippendijen
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 2 paprika’s
- 400g tomatenblokjes
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl komijn
- zout en peper naar smaak
- 2 el olijfolie
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan.
- Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de kippendijen toe en bak ze goudbruin.
- Doe de paprika’s en kruiden erbij.
- Voeg de tomatenblokjes toe en laat 20 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Langer laten sudderen voor meer smaak.
- Voeg chilivlokken toe voor een pittige variant.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Sudderen
- Cuisine: Zuidelijk
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: zuidelijke recepten, kipgerecht, eenpansgerecht