Description
Heerlijke cupcakes met een subtiele smaak van zonnebloempitten, perfect voor elk moment van de dag.
Ingredients
Scale
- 125 g bloem
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 60 ml zonnebloemolie
- 60 ml melk
- 1 theelepel bakpoeder
- 50 g gemalen zonnebloempitten
- snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
- Voeg eieren, olie en melk toe en mix tot een glad beslag.
- Roer de gemalen zonnebloempitten erdoor.
- Verdeel het beslag over cupcakevormpjes.
- Bak 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen voor het serveren.
Notes
- Bewaar de cupcakes in een luchtdichte doos.
- Vervang melk door plantaardige melk voor een vegan variant.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: zonnebloem cupcakes, gemakkelijke cupcakes, vegetarisch dessert