Description
Zelfgemaakte Tiramisu is een romig en koffiesmaken dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Dit klassieke Italiaanse gerecht is eenvoudig te maken en biedt een heerlijke balans van smaken en texturen.
Ingredients
Scale
- 250g mascarpone
- 3 eieren
- 100g suiker
- 200ml sterke espressokoffie
- 200g lange vingers
- cacaopoeder naar smaak
- optioneel: likeur naar smaak
Instructions
- Zet sterke espressokoffie en laat deze afkoelen.
- Klop de eieren met de suiker tot een luchtige massa.
- Voeg de mascarpone toe aan het eimengsel en meng goed door.
- Doop de lange vingers snel in de afgekoelde koffie.
- Leg een laag doordrenkte lange vingers op de bodem van een schaal.
- Verspreid een laag van het mascarponemengsel over de lange vingers.
- Herhaal deze lagen totdat alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag mascarpone.
- Bestrooi de bovenkant met cacaopoeder.
- Laat de tiramisu minstens 4 uur in de koelkast opstijven.
- Serveer in individuele porties voor een leuke presentatie.
Notes
- Gebruik kwaliteit mascarpone voor een romige textuur.
- Prep Time: 20
- Category: desserts
- Method: koelen
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 350
- Sugar: 20
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 60
Keywords: tiramisu, dessert, Italiaans, koffie, klassieker