Description
Zelfgemaakte Kokosmakronen zijn een heerlijke, tropische traktatie die eenvoudig thuis te maken is. Met een knapperige buitenkant en een zachte, chewy binnenkant zijn ze perfect als snack of dessert.
Ingredients
Scale
- 200g geraspte kokos
- 100g suiker
- 2 eiwitten
- 1 snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng in een kom de geraspte kokos en suiker goed door elkaar.
- Klop de eiwitten stijf in een aparte kom.
- Voeg de stijfgeklopte eiwitten toe aan het kokos-suikermengsel.
- Voeg een snufje zout toe en meng alles voorzichtig tot een homogeen mengsel.
- Neem een bakplaat en bekleed deze met bakpapier.
- Vorm kleine hoopjes van het kokosmengsel en leg ze op de bakplaat.
- Bak de kokosmakronen in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Haal de bakplaat uit de oven en laat de kokosmakronen volledig afkoelen op een rooster.
- Serveer de kokosmakronen als snack of dessert.
Notes
- Gebruik verse kokos voor een rijkere smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: desserts
- Method: bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (25g)
- Calories: 150
- Sugar: 12
- Sodium: 5
- Fat: 9
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 0
Keywords: kokosmakronen, dessert, glutenvrij, lactosevrij, zoet