Description
Zelfgemaakte Kaneelbroodjes zijn warme, geurige broodjes die perfect zijn voor elk moment van de dag. Ze zijn eenvoudig te maken en kunnen worden aangepast aan je eigen smaakvoorkeuren.
Ingredients
Scale
- 500g bloem
- 100g suiker
- 10g zout
- 10g kaneel
- 250ml melk
- 75g boter
- 1 ei
- 10g droge gist
Instructions
- Verwarm de melk tot het lauw is.
- Los de droge gist op in de lauwe melk en laat het 5 minuten staan.
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout en kaneel.
- Voeg de gesmolten boter en het ei toe aan het bloemmengsel.
- Voeg het gistmengsel toe en kneed het deeg tot het soepel is.
- Laat het deeg op een warme plek rijzen totdat het in omvang verdubbeld is.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap.
- Bestrooi de lap met suiker en kaneel.
- Rol het deeg op en snijd het in stukken.
- Plaats de stukken op een bakplaat en laat ze nogmaals rijzen.
- Bak de kaneelbroodjes in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor het beste resultaat.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 20
- Category: breakfast
- Method: bakken
- Cuisine: Scandinavisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (80g)
- Calories: 250
- Sugar: 12
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: kaneelbroodjes, zelfgemaakt, gebak, ontbijt, brunch