Description
Zelfgemaakte Focaccia is een luchtig en smaakvol Italiaans brood dat je eenvoudig thuis kunt maken. Met de juiste ingrediënten en een beetje geduld, creëer je een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 500g bloem
- 10g zout
- 7g droge gist
- 300ml warm water
- 50ml olijfolie
- verse kruiden naar keuze
Instructions
- Meng de bloem en het zout in een grote kom.
- Los de droge gist op in het warme water en laat het 5 minuten staan.
- Voeg het gistmengsel en de olijfolie toe aan de bloem en kneed het deeg goed.
- Laat het deeg op een warme plek rijzen tot het in volume verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
- Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
- Druk het gerezen deeg uit op een bakplaat en maak met je vingers kuiltjes in het deeg.
- Besprenkel het deeg met olijfolie en voeg de verse kruiden toe.
- Bak de focaccia in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten tot het goudbruin is.
- Laat de focaccia een paar minuten afkoelen voordat je hem snijdt.
- Serveer de focaccia warm of op kamertemperatuur.
Notes
- Gebruik kwaliteitsingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 25
- Category: recipes
- Method: bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
Keywords: focaccia, Italiaans brood, zelfgemaakt brood, kruiden, olijfolie