Description
Deze onweerstaanbare combinatie van rijke brownie en romige cheesecake is een droom die uitkomt voor elke zoetekauw. Perfect voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen.
Ingredients
Scale
- 200g chocolade
- 150g suiker
- 100g boter
- 3 eieren
- 100g bloem
- 500g roomkaas
- 100g poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eieren
- zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
- Smelt de chocolade en boter samen in een pan op laag vuur.
- Meng de suiker door het gesmolten chocolade-botermengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
- Voeg de bloem en een snufje zout toe en meng tot een glad beslag.
- Giet het brownie-beslag in een ingevette bakvorm.
- Meng in een andere kom de roomkaas, poedersuiker, vanille-extract en eieren tot een glad mengsel.
- Giet het cheesecake-mengsel over het brownie-beslag in de bakvorm.
- Bak de cheesecake in een waterbad voor een gelijkmatige temperatuur.
- Laat de cheesecake volledig afkoelen na het bakken.
- Zet de cheesecake een nacht in de koelkast voor de beste smaak en textuur.
- Serveer met je favoriete toppings zoals fruit of noten.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 60
- Category: desserts
- Method: bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (100g)
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 200
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 80
Keywords: brownie, cheesecake, dessert, zelfgemaakt, chocolade