Description
Een eenvoudige en smaakvolle zelfgemaakte aioli saus.
Ingredients
Scale
- 1 ei (vers)
- 1 theelepel mosterd
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 150 ml zonnebloemolie
- 1 theelepel citroensap
- Snufje zout
Instructions
- Doe het ei, de mosterd en de knoflook in een kom.
- Klop met een mixer tot een glad mengsel.
- Voeg langzaam de olie toe terwijl je blijft mixen.
- Blijf mixen tot de saus dikker wordt.
- Voeg citroensap en zout toe naar smaak.
- Mix nog even kort door.
Notes
- Bewaar in de koelkast voor maximaal 3 dagen.
- Goed roeren voor gebruik als de saus dikker wordt.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Saus
- Method: Koud bereiden
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1 eetlepel
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: aioli, saus, knoflooksaus, zelfgemaakt