Description
Een smaakvolle rijstschotel met krab en garnalen, perfect voor een uitgebreide maaltijd.
Ingredients
Scale
- 300 g rijst
- 200 g krabvlees
- 200 g garnalen
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 rode paprika, in blokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- verse peterselie, fijngesneden
Instructions
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg de paprika toe en bak kort mee.
- Doe de krab en garnalen in de pan en bak ze lichtjes.
- Kruid met paprikapoeder, zout en peper.
- Meng de gekookte rijst erdoor en verwarm even mee.
- Garneer met verse peterselie en serveer warm.
Notes
- Je kunt ook diepvrieszeevruchten gebruiken als verse niet beschikbaar zijn.
- Voeg eventueel een scheutje witte wijn toe voor extra smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Koken
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: zeevruchtenrijst, krab, garnalen, rijstgerecht