Description
Een heerlijke en eenvoudige zeevruchten saus die perfect past bij pasta, vis of als dip.
Ingredients
Scale
- 200 ml room
- 100 g garnalen
- 100 g mosselen
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 el olijfolie
- 1 tl peterselie, gehakt
- Snufje zout en peper
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak kort tot het geurig is.
- Doe de garnalen en mosselen in de pan en bak 2 minuten.
- Giet de room erbij en laat 5 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout, peper en peterselie.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt andere zeevruchten zoals inktvis of kreeft toevoegen.
- Voor een dikkere saus, laat je hem iets langer inkoken.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Saus
- Method: Stoven
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 100 ml
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: zeevruchten saus, garnalensaus, romige saus, pasta saus