Description
Een heerlijke en frisse zalmtartaar, perfect als voorgerecht of lichte lunch.
Ingredients
Scale
- 400 g
- 1
- 2 eetlepels
- 1 eetlepel
- 2 theelepels
Instructions
- Snijd de zalmfilet in kleine blokjes. Zorg ervoor dat alle blokjes ongeveer even groot zijn.
- Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Meng in een kom de zalm, avocado, dille, citroensap en olijfolie.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de zalmtartaar over 4 borden of gebruik een serveerring om de tartaar mooi te presenteren.
- Garneer eventueel met sesamzaadjes.
- Serveer direct of zet de tartaar kort in de koelkast om op te stijven.
Notes
- Voor de beste smaak, gebruik verse zalm van goede kwaliteit. Serveer de zalmtartaar met toast, crackers of een frisse salade.
- Prep Time: 15
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 3
- Protein: 18
- Cholesterol: 80
Keywords: zalmtartaar, zalm, tartaar, voorgerecht, lunch, avocado, dille