Description
Een eenvoudig en smaakvol gerecht met zalm uit de oven geserveerd met rijst.
Ingredients
Scale
- 2 zalmmoten (150-200g per stuk)
- 200g basmatirijst
- 1 citroen (in partjes)
- 2 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 tl gedroogde dille
- 400ml water
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng olijfolie, zout, peper en dille in een kom.
- Bestrijk de zalmmoten met het mengsel.
- Leg de zalm op een bakplaat met bakpapier.
- Bak 15-20 minuten tot de zalm gaar is.
- Kook ondertussen de rijst volgens de verpakking.
- Serveer de zalm met rijst en citroenpartjes.
Notes
- Controleer of de zalm gaar is door er met een vork in te prikken.
- Voeg naar smaak extra kruiden toe.
- Serveer eventueel met groenten.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: zalm, oven, rijst, snel, gezond