Description
Heerlijke worteltaartrepen met een romig roomkaasglazuur. Perfect als tussendoortje of dessert.
Ingredients
Scale
- 200 g wortelen, geraspt
- 150 g bloem
- 100 g bruine suiker
- 2 eieren
- 60 ml olie
- 1 tl kaneel
- 1 tl bakpoeder
- 100 g roomkaas
- 50 g poedersuiker
- 1 el melk
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, suiker, kaneel en bakpoeder in een kom.
- Voeg eieren en olie toe, meng goed.
- Roer de geraspte wortelen erdoor.
- Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
- Bak 25 minuten tot de taart goudbruin is.
- Klop roomkaas, poedersuiker en melk tot een glad glazuur.
- Besmeer de afgekoelde taart met het glazuur en snijd in repen.
Notes
- Bewaar de repen in de koelkast.
- Voeg eventueel noten of rozijnen toe voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Dessert
- Method: Gebakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 reep
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: worteltaart, roomkaasglazuur, dessert, vegetarisch