Description
Een eenvoudig en smaakvol recept voor BBQ pulled pork gemaakt in de slowcooker.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg varkensschouder
- 250 ml BBQ-saus
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 el paprikapoeder
- 1 el bruine suiker
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 125 ml kippenbouillon
Instructions
- Meng paprikapoeder, bruine suiker, zout en peper in een kom.
- Wrijf het varkensvlees in met het kruidenmengsel.
- Plaats de ui en knoflook op de bodem van de slowcooker.
- Leg het vlees erbovenop en voeg de bouillon toe.
- Kook op laag vuur gedurende 8 uur.
- Haal het vlees eruit, trek het uit elkaar met twee vorken en meng met de BBQ-saus.
- Serveer op broodjes of met bijgerechten.
Notes
- Gebruik eventueel zelfgemaakte BBQ-saus voor meer smaak.
- Laat het vlees rusten voor het serveren voor een betere textuur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: BBQ pulled pork, slowcooker recept, varkensvlees, Amerikaans gerecht