Description
Ontdek heerlijke en voedzame soepen, speciaal ontworpen voor bariatrische patiënten. Deze recepten zijn vullend, vol van smaak en rijk aan essentiële voedingsstoffen om je te ondersteunen tijdens je gewichtsverliesreis.
Ingredients
Scale
- 4 kop Bouillon (Kip-, groente- of runderbouillon (natriumarm))
- 1 kop Eiwitbron (Gekookte en in blokjes gesneden kip, kalkoen, vis, tofu of linzen)
- 2 kop Groenten (Gehakte groenten zoals broccoli, spinazie, wortelen, courgette, paprika)
- Naar smaak Kruiden en Specerijen (Knoflookpoeder, uienpoeder, peper, zout, oregano, basilicum, peterselie)
- Optioneel (Een scheutje citroensap of een theelepel magere Griekse yoghurt voor extra smaak en romigheid)
Instructions
- Combineer de bouillon, eiwitbron en groenten in een grote pan.
- Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens sudderen tot de groenten zacht zijn, ongeveer 15-20 minuten.
- Breng de soep op smaak met kruiden en specerijen.
- Pureer de soep met een staafmixer voor een gladde textuur (optioneel).
- Serveer warm en garneer eventueel met een scheutje citroensap of magere Griekse yoghurt.
Notes
- Experimenteer met verschillende soorten groenten en eiwitbronnen om variatie in je soepen te brengen. Zorg ervoor dat je natriumarme bouillon gebruikt om je natrium inname te beperken. Deze soep is een geweldige manier om gehydrateerd te blijven en je dagelijkse eiwitbehoefte te halen na een bariatrische ingreep.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Soep
- Cuisine: Algemeen
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 200300
- Fat: 510
- Carbohydrates: 1525
- Protein: 2030
Keywords: bariatrische soep, voedzame soep, vullende soep, gezonde soep, gewichtverlies, bariatrisch dieet, soep recepten