Description
Een heerlijk en snel rabarberdessert dat in slechts 20 minuten klaar is. Perfect voor een snelle traktatie of een onverwacht bezoek.
Ingredients
Scale
- 500g rabarber, in stukjes gesneden
- 100g suiker
- 50ml water
- 1 theelepel vanille-extract
- 200g Griekse yoghurt of slagroom, om te serveren
- Optioneel: verkruimelde koekjes of granola, om te serveren
Instructions
- Doe de rabarber, suiker en water in een pan.
- Breng aan de kook en laat 10-15 minuten zachtjes koken, of tot de rabarber zacht is.
- Roer het vanille-extract erdoor.
- Laat iets afkoelen en serveer met Griekse yoghurt of slagroom. Garneer eventueel met verkruimelde koekjes of granola.
Notes
- De hoeveelheid suiker kan naar smaak worden aangepast.
- Voor een extra smaakdimensie kun je een snufje kaneel of gember toevoegen.
- Dit dessert kan zowel warm als koud worden geserveerd.
- Bewaar restjes in de koelkast.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koken
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 200
- Sugar: 25g
- Sodium: 10mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: rabarber, dessert, snel, makkelijk, zomer, fruit, yoghurt, slagroom, koekjes, granola