Description
Een eenvoudig en smaakvol vegetarisch recept met courgette.
Ingredients
Scale
- 2 middelgrote courgettes
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- 50 gram geraspte kaas
Instructions
- Snijd de courgettes in plakjes.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg de courgetteplakjes toe en bak ze 5 minuten.
- Kruid met oregano, zout en peper.
- Bestrooi met geraspte kaas en serveer warm.
Notes
- Je kunt ook andere kruiden toevoegen zoals basilicum of tijm.
- Serveer met brood of rijst voor een volledige maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mediterraans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: vegetarisch, courgette, eenvoudig, gezond