Description
Uiensoep is een klassieke, troostende soep die eenvoudig te maken is en vol van smaak en warmte. Perfect voor elke gelegenheid, deze soep kan gemakkelijk worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren.
Ingredients
Scale
- 4 gele uien
- 1 liter kwaliteitsbouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel tijm
- 1 laurierblad
- Zout en peper naar smaak
- Gruyère of Emmental kaas voor serveren
Instructions
- Stap 1: Snijd de uien in dunne ringen en verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Stap 2: Voeg de uien toe en karamelliseer ze langzaam gedurende ongeveer 30 minuten, tot ze goudbruin zijn.
- Stap 3: Voeg de bouillon, tijm, laurierblad, zout en peper toe. Laat de soep 10 minuten sudderen.
- Stap 4: Serveer de soep met gesmolten kaas bovenop.
Notes
- Gebruik verse uien voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Category: Soepen
- Method: koken
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 200
- Sugar: 5
- Sodium: 500
- Fat: 7
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 10
Keywords: uiensoep, soep, klassiek, comfortfood, eenvoudig