Description
Een smaakvolle pasta met kip en champignons, geïnspireerd op de Toscaanse keuken.
Ingredients
Scale
- 300 g kippendijfilet
- 200 g champignons
- 250 g pasta
- 2 teentjes knoflook
- 1 kleine ui
- 100 ml slagroom
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
- 1 theelepel gedroogde tijm
Instructions
- Snijd de kip in stukjes en kruid met zout en peper.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de kip gaar. Haal uit de pan.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Bak ze in dezelfde pan.
- Voeg de champignons toe en bak mee tot ze goudbruin zijn.
- Doe de kip terug in de pan en voeg de slagroom en tijm toe.
- Laat 5 minuten pruttelen en roer de Parmezaanse kaas erdoor.
- Kook de pasta volgens de verpakking en serveer met het kipmengsel.
Notes
- Je kunt ook kipfilet gebruiken in plaats van kippendijfilet.
- Voeg eventueel verse basilicum toe voor extra smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Toscaanse kip, pasta, champignons, Italiaans gerecht