Description
Traditionele Chinese soepen zijn voedzaam en vol van smaak. Ze worden vaak gemaakt met verse ingrediënten en kruiden.
Ingredients
Scale
- 500 g kippenvlees
- 2 liter water
- 50 g gember
- 2 teentjes knoflook
- 100 g champignons
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel zout
- 50 g lente-ui
Instructions
- Snijd het kippenvlees in stukken.
- Breng het water aan de kook in een grote pan.
- Voeg het kippenvlees, gember en knoflook toe.
- Laat 30 minuten op laag vuur sudderen.
- Voeg de champignons en sojasaus toe.
- Laat nog 15 minuten koken.
- Breng op smaak met zout en lente-ui.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen.
- Voor een sterkere smaak kun je meer gember gebruiken.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 45 minuten
- Category: Soep
- Method: Koken
- Cuisine: Chinees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: traditionele Chinese soepen, kippensoep, Aziatische soep