Description
Dit tiramisu klassiek recept is een heerlijke combinatie van zachte mascarpone, espresso en luchtige ladyfingers, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 250g mascarpone
- 3 eieren
- 100g suiker
- 300ml sterke espresso
- 200g lange vingers
- cacaopoeder voor bestuiven
Instructions
- Zorg ervoor dat de koffie volledig is afgekoeld voordat je de lange vingers doopt.
- Klop de eieren en suiker samen tot een luchtige massa.
- Voeg de mascarpone toe aan het eimengsel en meng voorzichtig.
- Doop de lange vingers snel in de afgekoelde espresso.
- Leg een laag doordrenkte lange vingers op de bodem van een schaal.
- Verspreid een laag van het mascarpone mengsel over de lange vingers.
- Herhaal de lagen met lange vingers en mascarpone tot de schaal vol is.
- Bestuif de bovenkant met cacaopoeder.
- Laat de tiramisu minstens vier uur in de koelkast staan.
- Serveer koud en geniet van je tiramisu.
Notes
- Gebruik verse eieren en mascarpone voor een romige textuur.
- Prep Time: 20
- Category: desserts
- Method: koelen
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (150g)
- Calories: 300
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 80
Keywords: tiramisu, dessert, Italiaans, eenvoudig, klassiek