Description
Een charcuterieplank is een heerlijke en feestelijke manier om verschillende soorten vlees, kaas en bijgerechten te serveren. Perfect voor feestjes, borrels of als voorgerecht.
Ingredients
Scale
- 100 g gedroogde worst (bijv. salami)
- 100 g gerookte ham
- 100 g paté
- 200 g verschillende kazen (bijv. brie, cheddar, geitenkaas)
- 50 g olijven
- 50 g noten
- 50 g gedroogd fruit (bijv. vijgen, abrikozen)
- Verse kruiden (bijv. rozemarijn)
- Crackers of stokbrood
- Mosterd en honing als dipsaus
Instructions
- Snijd de worst en kaas in hapklare stukken.
- Leg de verschillende vlees- en kaassoorten op een grote plank of bord.
- Voeg olijven, noten en gedroogd fruit toe voor extra smaak en textuur.
- Garneer met verse kruiden voor een frisse touch.
- Serveer met crackers, stokbrood en dipsauzen zoals mosterd en honing.
Notes
- Varieer met seizoensproducten voor een unieke smaak.
- Zorg voor een mix van texturen (zacht, knapperig, romig).
- Houd rekening met eventuele dieetwensen van je gasten.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Voorgerecht
- Method: Koud serveren
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie (150 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: charcuterieplank, borrelplank, kaasplank, feesthapjes