Description
Deze Tarte aux Fraises Facile is een heerlijk en eenvoudig aardbeientaart recept dat je in slechts 30 minuten kunt maken. Perfect voor een snelle en smakelijke traktatie!
Ingredients
Scale
- 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg
- 500g verse aardbeien, gehalveerd of in plakjes
- 250ml banketbakkersroom (of slagroom)
- 2 eetlepels poedersuiker, plus extra voor bestuiving
- 1 theelepel vanille-extract
- Aardbeienjam of abrikozenjam (voor de glans, optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C (heteluchtoven 180°C).
- Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik met een vork gaatjes in de bodem om te voorkomen dat het deeg te veel rijst.
- Bak het bladerdeeg in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot het goudbruin is. Laat het volledig afkoelen.
- Klop in een kom de banketbakkersroom (of slagroom) met de poedersuiker en het vanille-extract tot zachte pieken.
- Smeer de geklopte room gelijkmatig uit over de afgekoelde bladerdeegbodem.
- Schik de aardbeien netjes over de room.
- Verwarm de aardbeienjam of abrikozenjam (indien gebruikt) in een steelpannetje en bestrijk de aardbeien hiermee voor een mooie glans.
- Bestuif de taart met poedersuiker en serveer direct.
Notes
- Voor een extra krokante bodem kun je de bladerdeegbodem voorbakken met bakbonen.
- Je kunt de taart garneren met verse muntblaadjes voor een extra frisse toets.
- De taart is het lekkerst als hij direct na het maken wordt gegeten, anders kan de bladerdeegbodem zacht worden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Tarte aux Fraises, Aardbeientaart, Aardbeien, Bladerdeeg, Dessert, Frans, Makkelijk recept, Snel recept