Description
Dit klassieke Vlaamse gerecht combineert rijke smaken met een gemakkelijke bereidingswijze, waardoor het een favoriet is in veel huishoudens.
Ingredients
Scale
- 1 kg rundvlees met vet
- 500 ml bier of wijn
- 3 wortelen
- 2 uien
- 2 stengels selderij
- 1 lepel bruine suiker of honing
- rode pepervlokken (optioneel)
Instructions
- Stap 1: Snijd het rundvlees in blokken en marineer het een paar uur in bier of wijn.
- Stap 2: Bak het vlees aan in een pan en voeg de gesneden groenten toe. Laat het geheel langzaam garen op lage temperatuur.
Notes
- Gebruik bij voorkeur rundvlees met vet voor een mals en smaakvol resultaat.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 120
- Category: Rundvleesrecepten
- Method: stoven
- Cuisine: Vlaamse keuken
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Keywords: stoofvlees, Vlaams, vleesgerecht, comfort food, eenvoudig