Oh, ik moet je dit geweldige idee vertellen voor de volgende keer dat de kids van school komen met zo’n verjaardagskalender! Mijn nichtje was vorige week jarig en wilde iets leuks trakteren, iets wat ze zelf had gemaakt. Samen hebben we deze superleuke stoepkrijt traktatie in elkaar gezet. Het is eigenlijk gewoon gekleurde chocolade die eruitziet als een stukje stoepkrijt, en de kinderen waren er helemaal weg van!
Het mooie is, het ziet er heel ingewikkeld uit, maar het is echt belachelijk simpel. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het kost je nog geen halfuurtje. Het leukste is dat de kids zelf kunnen helpen met het kiezen van de kleuren en het vullen van de vormpjes. Mijn nichtje voelde zich een echte bakker en was ontzettend trots om haar eigen gemaakte traktatie uit te delen. Het is zo’n ontzettend vrolijk en persoonlijk kadootje, veel leuker dan iets uit een zakje van de winkel!
Ingrediënten voor stoepkrijt traktatie
Voor deze vrolijke traktatie heb je maar een paar simpele dingen nodig. Het mooie is dat je waarschijnlijk al het meeste in huis hebt! Hier is wat je nodig hebt voor ongeveer 10 stoepkrijtjes:
- 100 g witte chocolade (reep of callets)
- 50 g melkchocolade (voor de ‘stoepkrijt’ look)
- Voedselveilige kleurstof in poeder- of gelvorm (verschillende vrolijke kleuren)
- 50 g poedersuiker
- 1 eetlepel water (gekookt en afgekoeld)
Belangrijke opmerkingen over ingrediënten
Let goed op dat je echt voedselveilige kleurstof gebruikt – gewoon stoepkrijt is niet eetbaar! Wil je het vegan maken? Vervang dan de chocolade door een plantaardige variant. Mijn nichtje is dol op de witte chocolade van de Hema, die smelt perfect en neemt de kleurstof goed op.
Pro-tip: koop je chocolade in callets (druppels), die smelten veel gelijkmatiger dan een reep die je moet hakken. En neem vooral vrolijke kleuren – hoe feller, hoe leuker de kinderen het vinden!
Stappenplan voor stoepkrijt traktatie
Oké, laten we beginnen! Dit stappenplan is zo simpel dat je het bijna met je ogen dicht kunt doen. Het belangrijkste is dat je niet gehaast bent – chocolade heeft even tijd nodig om te smelten en weer hard te worden. Maar wow, wat wordt het leuk!
Chocolade smelten en kleuren
Eerst die witte chocolade. Neem een steelpan met een klein laagje water en zet een kom erbovenop (au bain-marie dus). Let op: de kom mag het water níét raken! Verwarm het water op middelhoog vuur tot het net kookt, draai dan het vuur laag. Doe de chocolade in de kom en roer af en toe tot alles gesmolten is. Haal daarna direct van het vuur – oververhitte chocolade wordt korrelig en dat willen we niet!
Nu het leuke: kleur toevoegen! Verdeel de gesmolten chocolade over een paar kleine kommetjes. Voeg in elk kommetje een beetje kleurstof toe – begin met een klein beetje, je kunt altijd meer toevoegen. Meng goed met een theelepeltje tot je mooie, felle kleuren hebt. Hoe meer kleuren, hoe vrolijker je stoepkrijtjes worden!
Vormen en afkoelen
Tijd voor de vormpjes! Ik gebruik zelf siliconen ijsblokjesvormpjes (die rechthoekige), maar elke kleine vorm werkt. Giet voorzichtig de gekleurde chocolade in de vormpjes. Tik even tegen de randjes zodat de chocolade mooi verdeeld ligt. Laat ze nu minstens 20 minuten hard worden op kamertemperatuur. In de koelkast gaat sneller (ongeveer 10 minuten), maar dan kan er condens ontstaan.
Als je ze uit de vormpjes haalt, wees dan voorzichtig. Druk zachtjes van onderen en ze glijden er zo uit. Zie je die mooie krijt-achtige vormpjes al? Super toch!
Afwerken met melkchocolade
Nu maken we er echte ‘stoepkrijtjes’ van! Smelt de melkchocolade (ook au bain-marie). Pak elk witte krijtje vast en dip alleen de bovenkant even in de gesmolten melkchocolade. Laat het overtollige chocolade eraf druppen en zet ze dan op een stuk bakpapier. Dit laagje droogt heel snel – binnen 5 minuten zijn ze klaar!
Tip: wil je ze extra leuk maken? Strooi meteen na het dippen wat gekleurde sprinkels over de nog natte melkchocolade. Zo krijg je echt feestelijke krijtjes!
Tips voor de perfecte stoepkrijt traktatie
Na tientallen van deze traktaties gemaakt te hebben (mijn nichtje wil ze nu bij élke gelegenheid!), heb ik wat superhandige tips ontdekt die het nog leuker en makkelijker maken:
- Betrek de kids! Laat ze de kleuren kiezen en zelf de vormpjes vullen. Ze vinden het geweldig om te helpen en het wordt echt hún traktatie.
- Werk snel met de chocolade. Zodra het gesmolten is, begint het al te stollen. Deel het dus meteen op in kommetjes voor je kleurt.
- Maak een ‘testkrijtje’. Probeer eerst één kleur uit om te zien of de tint goed is voordat je alle vormpjes vult.
- Gebruik een spuitzak. Voor nette lijnen vul je een spuitzak met gesmolten chocolade – zo kun je zelfs namen of figuurtjes maken!
- Schoonmaken gaat zo: Veeg meteen je gereedschap af met keukenpapier als de chocolade nog warm is – opgedroogd is het veel lastiger.
Veelgestelde vragen over stoepkrijt traktatie
Hoe lang blijven de stoepkrijtjes goed?
Ongeveer een week in een luchtdichte doos op kamertemperatuur. Zet ze niet in de koelkast – dan worden ze vochtig en verliezen ze hun mooie glans. Mijn nichtje bewaart ze altijd in een leeg koekblik met een stukje keukenpapier eronder.
Kan ik dit maken zonder melkchocolade?
Zeker weten! De melkchocolade is vooral voor het stoepkrijt-effect, maar je kunt ze ook gewoon in felgekleurde witte chocolade laten. Of dip ze in pure chocolade voor een donkerder effect. Voor een vegan versie gebruik ik vaak die lekkere plantaardige chocolade van de natuurwinkel.
Wat als ik geen voedselkleurstof heb?
Geen paniek! Je kunt ook natuurlijke kleurmiddelen gebruiken, zoals kurkuma voor geel of bietensap voor roze. Alleen worden de kleuren dan wat minder fel. Of maak gewoon witte krijtjes – die zien er ook superleuk uit met wat gekleurde sprinkels erop!
Kunnen kinderen dit zelf maken?
Absoluut! Het smelten van de chocolade doe je natuurlijk zelf, maar vanaf 4 jaar kunnen kids prima helpen met kleuren kiezen, roeren en de vormpjes vullen. Mijn nichtje van 5 doet het helemaal zelf (onder toezicht uiteraard). Ze vindt het geweldig om haar eigen creaties te maken!
Voedingsinformatie
Natuurlijk zijn dit geen gezondheidssnoepjes, maar voor een feestelijke traktatie valt het best mee! Hierbij de voedingswaarden per stuk (ongeveer, want het hangt af van hoe groot je ze maakt):
- Calorieën: 80 kcal
- Suiker: 8 g
- Vet: 4 g (waarvan 2 g verzadigd)
- Koolhydraten: 10 g
- Eiwit: 1 g
Let op: dit zijn schattingen. Als je grotere krijtjes maakt of extra toppings toevoegt, worden de waarden natuurlijk hoger. Maar ach, voor een verjaardagstraktatie mag het best een keertje!
Bewaren en serveren
Oké, je hebt deze schattige stoepkrijtjes gemaakt – nu wil je natuurlijk dat ze perfect blijven tot traktatietijd! Het belangrijkste is: bewaar ze droog. Ik doe ze altijd in een luchtdichte trommel met een stukje keukenpapier op de bodem. Zo blijven ze mooi glanzend en voorkom je dat ze vochtig worden.
Serveer ze op kamertemperatuur voor de beste smaak. Als het warm weer is, kun je ze eventueel een uurtje van tevoren uit de koelkast halen. Maar echt, mijn nichtje heeft ze zelfs op een warme zomerdag uitgedeeld en ze waren nog steeds perfect! Verpak ze in doorzichtig cellofaantje met een vrolijk lintje – zo zien ze eruit als echt stoepkrijt in een cadeautjesverpakking.
Variaties op stoepkrijt traktatie
Oh, wat kun je hier leuk mee variëren! Ik heb al zoveel versies uitgeprobeerd met mijn nichtje – elke keer bedenken we weer iets nieuws. Hier zijn onze favoriete twists op de klassieke stoepkrijt traktatie:
- Vormpjes galore! Gebruik hartjes-, sterren- of dierenvormpjes voor themafeestjes. Voor Pasken maakten we eivormige krijtjes die een groot succes waren.
- Geurige versies: Voeg een druppeltje pepermunt-, sinaasappel- of vanille-extract toe aan de gesmolten chocolade voor een verrassend aroma.
- Gevulde krijtjes: Doe eerst een laagje chocolade in het vormpje, leg er een mini-marshmallow of stukje koekje in, en bedek met meer chocolade.
- Glitterkrijt: Meng wat eetbaar glitterpoeder door de chocolade voor extra feestelijke sparkle!
- Naam-krijtjes: Schrijf met een spuitzak namen of korte boodschappen op bakpapier, laat hard worden en dip dan in gekleurde chocolade.
Mijn nichtjes favoriet? De “regenboogkrijtjes” waar we laagjes in verschillende kleuren maken. Zo simpel, maar de kids vinden het magisch!
Maak dit en deel je foto’s!
Nou, daar heb je het – mijn ultieme stoepkrijt traktatie handleiding! Ik kan niet wachten om te zien wat jullie ervan maken. Vertrouw me, de kinderen gaan er helemaal wild van worden. Mijn nichtje vraagt nu elke week of we weer “krijtjes” kunnen maken!
Dus pak die chocolade, kies de gekste kleuren en ga aan de slag. En vergeet vooral niet om foto’s te maken van jullie creaties! Deel ze vooral op sociale media met #stoepkrijttraktatie – dan kunnen we allemaal zien hoe leuk het is geworden. Wie weet inspireer je weer andere ouders of juffen met jouw versie.
Oh, en een laatste tip van mijn nichtje: “Zorg dat je er zelf ook een paar bewaart, tante, anders zijn ze zo op!” Slim meisje, hè? Veel plezier met maken en trakteren!
Print
Perfecte stoepkrijt traktatie in slechts 30 minuten
- Total Time: 30 minuten
- Yield: 10 stuks 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Een leuke en creatieve traktatie voor kinderen, gemaakt met stoepkrijt.
Ingredients
- 100 g witte chocolade
- 50 g melkchocolade
- kleurstof (verschillende kleuren)
- 50 g poedersuiker
- 1 eetlepel water
Instructions
- Smelt de witte chocolade au bain-marie.
- Voeg kleurstof toe en meng goed.
- Giet het mengsel in kleine vormpjes.
- Laat afkoelen en hard worden.
- Smelt de melkchocolade en doop de bovenkant van de krijtjes erin.
- Laat opnieuw afkoelen.
- Verpak ze leuk en geef ze weg.
Notes
- Gebruik voedselveilige kleurstof.
- Laat kinderen helpen bij het versieren.
- Bewaar in een droge omgeving.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Traktatie
- Method: Au bain-marie
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: stoepkrijt, traktatie, kinderen, chocolade, DIY
