Description
Lekkere en knapperige spritzkoekjes, perfect bij de thee of koffie.
Ingredients
Scale
- 250 g bloem
- 200 g boter, op kamertemperatuur
- 100 g suiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de boter en suiker tot een luchtig mengsel.
- Voeg het ei en vanille-extract toe en mix goed.
- Zeef de bloem en het zout erdoor en kneed tot een samenhangend deeg.
- Doe het deeg in een spritszak en vorm koekjes op een bakplaat.
- Bak 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen op een rooster.
Notes
- Laat de boter goed op temperatuur komen voor het beste resultaat.
- Gebruik eventueel een spritszak met een mooie vorm voor decoratieve koekjes.
- Bewaar in een luchtdichte doos om ze knapperig te houden.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Koekjes
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0.3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: spritzkoekjes, koekjes, bakken, theekoekjes