Description
Dit spitskool recept is een heerlijke manier om deze groente te bereiden. Met een combinatie van smaken en een eenvoudige bereidingswijze, is dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 1 grote spitskool, in dunne reepjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 theelepel komijnpoeder
- 2 eetlepels appelazijn
- 1/4 kopje water
- Verse peterselie, ter garnering
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui toe en bak deze tot hij glazig is, ongeveer 3-4 minuten.
- Voeg de knoflook toe en bak nog eens 1 minuut.
- Voeg de spitskool toe en roer goed door.
- Breng op smaak met zout, peper en komijnpoeder.
- Voeg de appelazijn en het water toe, dek de pan af en laat de spitskool 10-15 minuten sudderen, tot hij zacht is.
- Garneer met verse peterselie en serveer warm.
Notes
- Dit gerecht kan geserveerd worden als bijgerecht of als hoofdgerecht met wat eiwitten erbij.
- Voor extra smaak, voeg wat spekjes of rookworst toe tijdens het koken.
- Dit recept is ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 150
- Sugar: 3
- Sodium: 200
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 5
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: spitskool recept, spitskool bereiden, gezond spitskool recept, snel spitskool gerecht, vegetarisch spitskool recept