Description
Deze ovenschotel combineert de smaken van spitskool en kip in een koolhydraatarm recept dat makkelijk te maken is, perfect voor een gezonde maaltijd.
Ingredients
Scale
- 500g spitskool
- 400g kipfilet
- 200ml room
- 100g geraspte kaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- zout
- peper
- paprika
- olijfolie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de spitskool in fijne reepjes.
- Snijd de kipfilet in blokjes.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilet goudbruin.
- Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Kook de spitskool lichtjes voor om de textuur te verbeteren.
- Meng de voorgekookte spitskool met de kip, ui en knoflook in een grote schaal.
- Voeg de room, zout, peper en paprika toe aan het mengsel en roer goed door.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
- Bak de schotel in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
- Laat de schotel een paar minuten rusten voordat je hem snijdt en serveert.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Kip
- Method: oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 80
Keywords: spitskool, ovenschotel, kip, koolhydraatarm, gezond