Description
Dit spinazie recept is een smakelijke en voedzame manier om spinazie in je dieet op te nemen. Het is eenvoudig te maken en kan dienen als bijgerecht of als hoofdgerecht met wat extra eiwitten.
Ingredients
Scale
- 400g verse spinazie, gewassen en gescheurd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 50g Parmezaanse kaas, geraspt
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel nootmuskaat (optioneel)
Instructions
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze ongeveer 1 minuut, tot hij goudbruin is.
- Voeg de spinazie toe en roer goed door. Kook de spinazie totdat deze verwelkt is, ongeveer 3-5 minuten.
- Voeg het zout, de zwarte peper en nootmuskaat toe en meng goed.
- Neem de pan van het vuur en strooi de geraspte Parmezaanse kaas erover. Roer totdat de kaas gesmolten is en alles goed gemengd is.
- Dien warm op als bijgerecht of als hoofdgerecht met een eiwit naar keuze.
Notes
- Je kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen voor een grotere groep.
- Voeg voor extra smaak wat citroensap toe voor het serveren.
- Dit recept is ook heerlijk met andere soorten kaas, zoals feta of mozzarella.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 90
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 3
Keywords: spinazie recept, gezonde spinazie gerechten, spinazie bijgerecht, eenvoudig spinazie recept, mediterraan spinazie recept