Description
Een snelle en smaakvolle kip roerbakschotel die je in een handomdraai op tafel zet.
Ingredients
Scale
- 400 g kipfilet, in blokjes
- 2 el sojasaus
- 1 el olie
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 ui, in ringen
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 stuk gember, geraspt
- 200 g broccoli, in roosjes
- 1 el maizena
- 100 ml water
Instructions
- Marineer de kip met sojasaus en laat 10 minuten staan.
- Verhit olie in een wok en bak de kip rondom bruin.
- Voeg ui, knoflook en gember toe en bak 1 minuut mee.
- Doe paprika en broccoli erbij en roerbak 3 minuten.
- Meng maizena met water en voeg toe aan de wok.
- Laat 2 minuten pruttelen tot de saus bindt.
Notes
- Vervang kip door tofu voor een vegetarische variant
- Voeg chilipeper toe voor extra pit
- Serveer direct met rijst of noedels
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kip roerbak snel recept eenvoudig