Description
Een smakelijke slowcooker pot roast met rode wijn, perfect voor een comfortmaaltijd.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg runderschouder
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, in ringen
- 4 wortelen, in stukken
- 4 takjes tijm
- 2 laurierblaadjes
- 2 kopjes rode wijn
- 1 kopje runderbouillon
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een pan en braad het vlees rondom aan.
- Doe het vlees in de slowcooker.
- Voeg ui, wortelen, tijm en laurierblaadjes toe.
- Giet de rode wijn en bouillon erbij.
- Kruid met zout en peper.
- Laat 8 uur op laag vuur garen.
- Serveer warm.
Notes
- Je kunt het vlees een nacht marineren voor meer smaak.
- Vervang rode wijn door bouillon voor een alcoholvrije versie.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooking
- Cuisine: Europees
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: slowcooker, pot roast, rundvlees, rode wijn