Description
Een smakelijke en gemakkelijke eenpansmaaltijd met Sloppy Joe en aardappelen.
Ingredients
Scale
- 500 g gehakt
- 4 grote aardappelen, in blokjes
- 1 ui, fijngehakt
- 1 paprika, in blokjes
- 400 ml tomatensaus
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel azijn
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel olie
Instructions
- Verhit de olie in een grote pan en fruit de ui en paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin is.
- Doe de aardappelblokjes erbij en bak 5 minuten mee.
- Meng de tomatensaus, bruine suiker, mosterd, azijn en knoflookpoeder door elkaar.
- Giet het mengsel over het vlees en de aardappelen en roer goed.
- Laat 20-25 minuten sudderen tot de aardappelen gaar zijn.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Voeg eventueel extra groenten zoals wortelen of champignons toe.
- Serveer warm met brood of een frisse salade.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Stoven
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Sloppy Joe, aardappelpan, eenpansgerecht, gehaktgerecht