Description
Een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht met garnalen en pasta.
Ingredients
Scale
- 250 g spaghetti
- 300 g garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 50 g boter
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 citroen, sap en rasp
- 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Snufje chilivlokken (optioneel)
Instructions
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit boter en olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut tot het geurig is.
- Doe de garnalen erbij en bak 2-3 minuten tot ze roze zijn.
- Voeg citroensap, rasp, peterselie, zout, peper en chilivlokken toe.
- Meng de gekookte spaghetti door de saus.
- Serveer direct.
Notes
- Gebruik verse garnalen voor de beste smaak.
- Voeg eventueel wat witte wijn toe voor extra smaak.
- Serveer met geraspte Parmezaanse kaas.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 180 mg
Keywords: garnalen, scampi, pasta, Italiaans, snel gerecht