Description
Een heerlijke botersaus voor bij je seafood boil, vol smaak en perfect om je schaaldieren in te dippen.
Ingredients
Scale
- 200 g ongezouten boter
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
Instructions
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook toe en bak 1-2 minuten tot het geurig is.
- Voeg citroensap, paprikapoeder, cayennepeper, zout en peper toe. Roer goed.
- Laat 2-3 minuten pruttelen op laag vuur.
- Haal van het vuur en voeg de peterselie toe.
- Serveer warm bij je seafood boil.
Notes
- Bewaar restjes in de koelkast tot 3 dagen.
- Voeg meer cayennepeper toe voor extra pittigheid.
- Vervang peterselie door koriander voor een andere smaak.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: seafood boil, botersaus, schaaldieren, dipsaus, recept