Description
Een eenvoudig recept voor sappig bananenbrood, perfect voor ontbijt of als tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 2 rijpe bananen
- 200 gram bloem
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- 50 gram boter, gesmolten
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de bananen, eieren en gesmolten boter in een kom.
- Voeg bloem, suiker, bakpoeder en zout toe en roer tot een glad beslag.
- Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
- Bak 45-50 minuten tot het brood goudbruin is.
- Laat afkoelen voor het opdienen.
Notes
- Gebruik zeer rijpe bananen voor de beste smaak.
- Je kunt noten of chocolade toevoegen voor extra smaak.
- Bewaar het brood in een luchtdichte doos.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 50 minuten
- Category: Gebak
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 snee
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: bananenbrood, recept, ontbijt, bakken, vegetarisch