Description
Een frisse en smaakvolle salsa verde om je taco’s op te fleuren. Licht pittig en vol van smaak.
Ingredients
Scale
- 5 tomatillos
- 1 groene chilipeper
- 1/2 ui
- 2 teentjes knoflook
- Een handvol verse koriander
- 1 eetlepel limoensap
- Zout naar smaak
Instructions
- Pel de tomatillos en snijd ze in vieren.
- Snijd de chilipeper en ui in grove stukken.
- Rooster de tomatillos, chilipeper, ui en knoflook in een pan tot ze zacht zijn.
- Doe alles in een blender, voeg koriander en limoensap toe.
- Mix tot een gladde saus en breng op smaak met zout.
Notes
- Voor een mildere salsa, verwijder de zaadjes uit de chilipeper.
- Bewaar in de koelkast in een luchtdichte pot.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Saus
- Method: Gebakken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 2 eetlepels
- Calories: 20
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 0.5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salsa verde, taco's, Mexicaans, vegan, pittig