Description
Een eenvoudig en smaakvol gerecht met rundvlees en noedels.
Ingredients
Scale
- 300 g rundvlees, in dunne reepjes gesneden
- 200 g noedels
- 2 el olie
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 rode paprika, in reepjes
- 2 el sojasaus
- 1 el oestersaus
- 1 tl suiker
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Verhit de olie in een wok of grote pan.
- Bak het rundvlees op hoog vuur tot het bruin is. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
- Voeg ui, knoflook en paprika toe aan de pan en bak 2-3 minuten.
- Doe het rundvlees terug in de pan en voeg sojasaus, oestersaus, suiker, zout en peper toe.
- Roer de noedels erdoor en verwarm nog 2 minuten.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen, zoals wortel of broccoli.
- Gebruik rijstnoedels of eiernoedels, afhankelijk van je voorkeur.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: rundvlees, noedels, roerbakken, Aziatisch