Description
Dit roti recept geeft je een heerlijke, luchtige en zachte roti die perfect is voor elke maaltijd. Met een paar eenvoudige ingrediënten en stapsgewijze instructies maak je in een handomdraai zelfgemaakte roti.
Ingredients
Scale
- 2 kopjes tarwemeel
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje water (of meer indien nodig)
- 2 eetlepels olie of ghee
- Extra olie voor het bakken
Instructions
- In een grote kom, meng het tarwemeel en zout goed door elkaar.
- Voeg geleidelijk het water toe en kneed het mengsel tot een zacht deeg. Voeg meer water toe als het deeg te droog is.
- Voeg de olie of ghee toe en kneed nog eens goed door tot het deeg soepel is.
- Bedek het deeg met een vochtige doek en laat het 30 minuten rusten.
- Verdeel het deeg in gelijke delen en rol elk stuk uit tot een dunne schijf.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe.
- Bak elke roti ongeveer 1-2 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn en luchtig worden.
- Serveer warm met je favoriete curry of bijgerecht.
Notes
- Je kunt kruiden of specerijen toevoegen aan het deeg voor extra smaak.
- Bewaar ongebakken roti’s tussen lagen bakpapier in de koelkast voor later gebruik.
Nutrition
- Serving Size: 1 roti
- Calories: 150
- Sugar: 0
- Sodium: 1
- Fat: 5
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: roti recept, zelfgemaakte roti, luchtige roti, roti maken, Indisch bijgerecht, veganistische roti