Description
Deze romige pasta met zalm en spinazie is een heerlijke en snelle maaltijd die vol zit met smaak en voedingsstoffen.
Ingredients
Scale
- 300g pasta
- 200g zalm
- 150g spinazie
- 200ml room
- 2 teentjes knoflook
- 1 citroen
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- verse kruiden (dille of peterselie)
Instructions
- Kook de pasta in een grote pan met gezouten water tot al dente.
- Snijd de zalm in blokjes en voeg deze toe aan de pan met pasta.
- Voeg de spinazie toe aan de pan en roer goed door.
- Pers de knoflook en voeg deze toe aan de pan.
- Voeg de room toe en roer alles goed door.
- Rasp de schil van de citroen en voeg deze toe aan de saus.
- Pers het sap van de citroen uit en voeg dit ook toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Laat het geheel nog een paar minuten op laag vuur staan zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Serveer met verse kruiden naar keuze.
Notes
- Gebruik altijd verse zalm en spinazie voor de beste smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: fish
- Method: koken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 4
- Protein: 25
- Cholesterol: 70
Keywords: pasta, zalm, spinazie, romig, snel