Description
Een romige kip-noedelsoep gemaakt in de slowcooker, perfect voor een comfortmaaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet
- 200 g noedels
- 1 ui, gesnipperd
- 2 wortels, in plakjes
- 2 stengels bleekselderij, in stukjes
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 liter kippenbouillon
- 200 ml room
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 laurierblad
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Doe de kip, ui, wortels, bleekselderij, knoflook, bouillon, tijm en laurierblad in de slowcooker.
- Laat 4 uur op lage stand sudderen.
- Haal de kip eruit, trek in stukken en voeg terug.
- Voeg de noedels toe en laat 30 minuten zachtjes koken.
- Roer de room erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Notes
- Je kunt verse kruiden gebruiken voor meer smaak.
- Voeg eventueel extra groenten toe zoals prei of champignons.
- Bewaar maximaal 3 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 4 uur 30 min
- Category: Soep
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: romige kip-noedelsoep, slowcooker recept, comfortfood