Description
Romige kip Alfredo met champignons is een heerlijk en eenvoudig gerecht met malse kip en champignons in een romige saus.
Ingredients
Scale
- 300 g kipfilet, in blokjes
- 200 g champignons, in plakjes
- 250 ml room
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels boter
- 250 g pasta naar keuze
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit boter in een pan en bak de kipblokjes goudbruin.
- Voeg de champignons en knoflook toe en bak mee tot ze zacht zijn.
- Giet de room erbij en breng aan de kook.
- Voeg de Parmezaanse kaas toe en roer tot de saus dikker wordt.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Meng met de gekookte pasta en serveer warm.
Notes
- Voeg eventueel wat verse peterselie toe voor extra smaak.
- Vervang de kip door kalkoen voor een variant.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken, bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: romige kip Alfredo, champignons, pasta, Italiaans