Description
Romige Kaasmacaroni is een klassiek comfortfood dat niet alleen gemakkelijk te maken is, maar ook een grote favoriet is bij zowel kinderen als volwassenen.
Ingredients
Scale
- 250g macaroni
- 200g cheddar kaas
- 100g Gruyère kaas
- 200ml room
- 50g boter
- 50g bloem
- 500ml melk
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- nootmuskaat naar smaak
- paprika naar smaak
- breadcrumbs naar smaak
Instructions
- Kook de macaroni in een grote pan met gezouten water tot ze al dente zijn.
- Verwarm de boter in een pan op middelhoog vuur en voeg de bloem toe.
- Roer de bloem door de boter en laat het een paar minuten koken om een roux te maken.
- Voeg langzaam de melk toe terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen.
- Blijf roeren tot de saus dikker wordt.
- Voeg de room toe aan de saus en roer goed door.
- Voeg de geraspte cheddar en Gruyère kaas toe en laat ze smelten in de saus.
- Breng op smaak met zout, peper, nootmuskaat en paprika.
- Meng de gekookte macaroni door de kaassaus.
- Giet het mengsel in een ovenschaal.
- Strooi breadcrumbs en extra kaas bovenop het mengsel.
- Bak de Romige Kaasmacaroni in de oven tot de bovenkant goudbruin en krokant is.
Notes
- Kies de juiste kaas voor een rijke smaak.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: recipes
- Method: oven
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 400
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 15
- Cholesterol: 50
Keywords: kaasmacaroni, comfortfood, romig, kaas, pasta