Description
Romige Courgettesoep is een heerlijke en voedzame soep die perfect is voor elke gelegenheid. Met verse courgettes en kruiden biedt deze soep een rijke smaakbeleving.
Ingredients
Scale
- 500g courgettes
- 1 liter groentebouillon
- 100ml room
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- verse kruiden naar keuze
Instructions
- Snijd de courgettes in blokjes en voeg ze toe aan de groentebouillon.
- Kook de courgettes tot ze zacht zijn en pureer de soep met een staafmixer.
- Voeg de room toe en breng op smaak met zout, peper en verse kruiden.
Notes
- Kies voor verse courgettes voor de beste smaak en textuur.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Soepen
- Method: koken
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: soep, courgette, romig, gezond, veganistisch